Petite recette sympa pour un midi avec ma soeur.
Nous avions accompagné ces carottes d'une escaloppe de veau, avec des champignons de paris en morceaux, et de la crème.
Pour 2 :
- 5 (petites) carottes
- 1 verre d'eau
- du cumin
- du thym
- huile, sel, poivre
Eplucher les carottes, les laver, et les trancher en rondelles.
Faire revenir dans de l'huile d'olive pendant environ 5min.
Recouvrir d'un verre d'eau et cuire jusqu'à ce que ce soit tendre (je ne sais pas trop combien de temps, un quart d'heure peu être..). Ajouter à la fin sel et poivre, saupoudrer de cumin et de thym, bien remuer le tout.
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